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| -今回のお料理- 通し（ほうれん草のごまみそ和え）、酢の物（ホタルイカ）、煮物（たけのこ、しいたけ、厚あげ、トリ肉）、刺身（佐渡産バイ貝、タイ、甘エビ、いか、）、焼き物（サワラ）、ホタテ（青森産）、白根ポーク角煮、村上牛肉ステーキ（和風） |
| [ＭＥＭＯ]客席が15人程の落ち着いた佇まいのお店『杯待』。この季節のおすすめの一品は「新潟沖ののどぐろ」「分水の川マス」「白根の枝豆」「十全なすづけ」「和牛ステーキ洋風・和風」とのことです。ご主人の味方秋夫［みかたときお］さんより一言「開店より29年、魚を主とした旬の食材・季節の野菜をお客様の目の前で料理致しております。海がシケで入荷がない場合もございますが、皆様のお越しを心よりお待ちしております。」 |
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