*下記の内容は取材当時のものです。あらかじめご了承ください。
2006 vol.02
/あめや味びる
広東麺・もやし麺
2006 vol.01
/おがわ苑 [おがわえん]
チャーシューメン・東坡肉[トンポーロー]メン
2005 vol.07
/味処 国光 [こっこう]
国光麺・ネギみそラーメン
2005 vol.06
/大黒亭 松屋小路店 [だいこくてい まつやこうじてん]
カレーチャーシューメン・大黒亭ラーメン
2005 vol.05
/三金食堂 [さんきんしょくどう]
中華そば・カレー中華そば
2005 vol.04
/東京亭 [とうきょうてい]
カレーそば・小海老ラーメン
2005 vol.03
/八木茶屋 [やぎぢゃや]
山塩ラーメン・正油ラーメン
2005 vol.02
/和み中国料理 桃林 [とうりん]
五目あんかけラーメン・排骨めん
2005 vol.01
/とみ蔵 [とみぞう]
ちゃーしゅーめん・つけ麺
2004 vol.11
/ファミリーはしもと
中華そば・タンタン麺
2004 vol.10
/広州名菜 華園 [かえん]
姉妹ラーメン・広東めん
2004 vol.09
/御食事処 末廣 [すえひろ]
チャーシューメン・カレー南蛮
2004 vol.08
/音羽屋 [おとわや]
ジャージャーメン・棒々鶏メン
2004 vol.07
/麺酒処 英 [はなぶさ]
背脂ラーメン・塩背脂ラーメン
2004 vol.06
/中華飯店 龍昇園 [りゅうしょうえん]
三条っ子ら〜めん ねぎみそ・カントンメン